Étape 2 :
2cups farine
2/3 tasse de shortening (j’aime utiliser des bâtons de saveur de beurre Crisco)
2Tablespoons beurre
4Tablespoons de glace d’eau froide (j’aime mis le mien dans le congélateur pendant quelques minutes)
Mélanger la farine, shortening et le beurre dans un mixeur ou à la main jusqu'à ce qu’il est friable pois taille bits
Lentement, ajouter 1 cuillère à soupe d’eau à la fois en veillant à la ferraille les côtés du bol pour que tout soit incorporé.
Une fois que tout est mélangé et pâte commence à se former, prendre mélange pâte à mat farinée ou ou surface de feuilles anti-adhésives et main mélangent jusqu'à ce que la boule se forme. (Je souhaite utiliser mon tapis Wilton Fondant)
Ne sur la poignée de la pâte à tarte. Si vous le faites, envelopper la pâte dans une pellicule plastique après que vous elle a formé en une boule et placer dans le réfrigérateur pendant quelques minutes
À l’aide du rouleau à pâtisserie, étaler la pâte à tarte