Sparky et j’ai toujours une tradition de coucher lecture pour l’instant, même s’il est maintenant plus grand que moi (gasp!) Récemment, on peut lire « sûrement You 're Joking, Mr. Feynman » (parce que, vraiment, pourquoi une interpolation n’aimerait pas lire les mésaventures d’un professeur de physique socialement inconscients?) Une des joies de la lecture avec votre enfant les regarde voir une âme sœur se déroulent avec chaque page : le professeur dit contes de son célèbre smartassery, Sparky commence à réagir... finalement avec une familiarité que vous attendez de compagnon de chambre de Feynman. Comme les contes grandissait plus grands, chacun a été accueilli avec un facepalm légèrement plus exagéré et un grognement perplexe de « feynMAN! » (Je dois avouer, chaque fois que c’est arrivé que j’ai dansé un jig interne de glee.)
Le Point de Feynman est un exemple de smartassery: à la 762ème décimale de pi, il y a une série de six 9 s. Une fois au cours d’une conférence, Feynman est censé avoir dit en plaisantant qu’il aimerait réciter tous ces chiffres, mais après avoir lu ces neufs, arrêter et dire « et ainsi de suite... » Beaucoup comme Feynman, pi astucieusement suit ses propres règles ; après les 6 chiffres le répète une fois de plus montre lui-même d’être un nombre irrationnel de passer au numéro 8. La blague est que si elle avait continué avec nines la façon Feynman implicite, pi serait un nombre rationnel - mais vous devrez être en mesure de le calculer au lieu de 769 pour savoir qu’il plaisantait. (Un nombre rationnel est un nombre qui peut s’écrire comme une fraction. Tous les nombres entiers, terminaison décimales et tout décimal sans terminaison qui reprend le motif des nombres sont des nombres rationnels ; répéter infiniment nines représentent également un nombre rationnel. Pi est un des plus célèbres nombres irrationnels, dans celui... pour autant que nous sachions.. .il peuvent uniquement être écrites de façon précise sous forme décimale.)
Alors, comment faire une tarte à l’aide de l’idée d’une séquence de 9 s ? J’ai décidé de regarder autour sur l’internet des façons dont le nombre 9 liées à l’alimentation et trouvé Nourrir neuf milliards, un projet s’intéresse à nourrir le peuple 9 milliards prévu, estimé à vivre sur terre en 2050. Un article sur leur liste des gens ordinaires de 10 actions peut prendre rang fidèle à moi : réduire les déchets alimentaires. Plus d’un tiers de notre nourriture aux Etats-Unis est gaspillé à un certain moment dans la chaîne alimentaire, donc j’ai décidé de créer une tarte qui utilise des aliments qui pourraient autrement passer à perdre. J’ai besoin cherchez pas plus loin que mon bol de fruits : nous avons souvent du mal à utiliser des agrumes et de pommes quand ils sont devenus « grumeleux » mais sont toujours bonne à manger.
Fait intéressant, tartes peuvent provenir comme une méthode de conservation des aliments, donc cela nous émeut en fait dans la bonne direction. Vous voyez, avant d’être réfrigérée ou encore mise en conserve, élimination de l’eau était l’un des rares moyens cuisiniers devaient empêcher la croissance de moisissures ou de bactéries. Mettre un remplissage dans un endroit sec, croûte grasse, à base de céréales a été la chose la plus proche cuit au moyen-âge avait un sac ziploc, avec la graisse dans la croûte fournit une barrière à l’humidité de la garniture. Viande hachée est une autre méthode de conservation : fruits secs cuits dans une sauce épicée bien arrosée, généralement aussi avec une matière grasse comme le suif pour retarder l’humidité (le nôtre est bien arrosée, mais ses maigres).
