Étape 3: Le couvercle de la Pie
Abaisser la pâte feuilletée en une feuille juste assez grande pour couvrir la tarte. (ne vous inquiétez pas si vous vous trompez, pli juste à moitié quelques fois et rouleau de nouveau, il ne rouler en boule!)
Juste au milieu de la feuille de placer le gabarit de la PI et les couper avec un couteau bien aiguisé (le modèle est joint à cette page), garder le morceau que vous découpez comme vous pouvez l’utiliser pour décorer plus tard !
Vous avez besoin un ensemble supplémentaire de mains pour cette partie comme la pâte à tarte si très facile à étirer et déformer la PI au milieu, donc avec appoint vous aider ; Soulevez la feuille et placez-le sur le dessus de la tarte.
Ensuite, utilisez une fourchette (ou sur le côté si un couteau) pour appuyer le bord sur la pâte feuilletée.
Ensuite, brosse le haut et la PI découpe aussi bien si vous avez conservé, avec un peu de lait mélangé à du sucre et saupoudrer de plus de sucre sur le dessus.
Maintenant placer dans le four pendant 30 à 40 minutes ou jusqu'à coloration dorée partout.