Petits gâteaux de la guimauve au chocolat

desservant : 12 cupcakes

Ingrédients gâteau

1 tasse de sucre
1 tasse de farine
1/3 tasse de cacao en poudre non sucré
3/4 cuillère à café de levure
3/4 c. à thé bicarbonate de soude
1/2 c. à thé sel
1 oeuf
1/2 tasse de lait
1/4 tasse d’huile végétale/olive
1/3 c. à thé d’extrait de vanille
1/2 tasse d’eau chaude

Glaçage de guimauve
16 oz crème de guimauve
1 1/2 tasses sucre en poudre
1/3 tasse de shortening végétal
1 c. à thé sel
1 cuillère à café d’extrait de vanille

Ganache au chocolat

3 onces chocolat mi-amer haché
2 cuillères à soupe de beurre
1/2 cuillère à soupe de café chaud ou espresso
sirop de maïs léger 1/4 cuillère à café

Mots clés: Petits gâteaux au chocolat, Petits gâteaux au chocolat guimauve

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