Étape 1: Faire cuire les petits gâteaux
Pour faire le gâteau au fromage, mélanger tous les ingrédients humides dans un grand mélangeur ou robot culinaire. J’ai trouvé qu'il est préférable de commencer avec les oeufs et le fromage blanc, puis travailler dans le fromage à la crème un peu à la fois.
Une fois que tous les ingrédients humides ont été ajoutés en, mélangez votre farine et le sucre dans un bol, puis (en mélangeant) ajoutent lentement les trucs secs dans le mélange humide. Être sûr de ne pas laisser tomber en touffes, mais il suffit de saupoudrer sur la surface pour garder la texture lisse. Goûter à l’occasion, pour s’assurer qu'elle goûte bon. Le meilleur moment pour le fixer est maintenant.
Une fois que le mélange est complètement mélangé et à obtenir une consistance lisse, commencer à verser dans un moule cupcake, préparé avec des inserts de papier. Remplir chaque étain environ 3/4 s de la voie.
Pop dans le four et cuire au four pendant 20 min à 350. Une fois terminé, éteindre le four et laissez-les refroidir lentement avec le four.