Etape 8: La pâte à biscuit
J’ai l’intention de faire une instructable sur faire des biscuits avec cette recette, mais je vais aller de l’avant et taper la recette ici.Ingrédients
- 1 tasse (2 bâtons) beurre ramolli
- 5 1/4 tasse farine tout usage
- 3 c. à soupe de poudre à pâte
- 1 c. à thé sel
- 2 1/4 tasses de lait
Mélanger les ingrédients secs avec le beurre. Lorsqu’il est bien mélangé doucement ajouter le lait jusqu'à ce qu’il soit à droite systématiquement. Ajouter le lait lentement, mais rapidement (je sais, je sais). L’essentiel est, vous avez besoin de pétrir la pâte le moins possible. Mélanger dans le lait et arrêter dès que c’est la bonne consistance.
Une fois que c’est fini, vous pouvez l’utiliser pour pasties de petit déjeuner, boulettes et même des biscuits (gasp). Gardez un œil la réelle ible biscuit.