Pétillantes canneberges

ces belles (et délicieux) canneberges en bouteille ont été un favori chez moi pour des années. Ils ont commencé comme un moyen pratique de stocker des canneberges toute l’année, et nous avons été surpris de constater qu’au fil du temps ils deviennent légèrement gazéifiées ajoutant un délicieux fizz à muffins, crêpes, berry s’effrite et autres pains et desserts.

Vous aurez besoin :

* Canneberges fraîches (disponibles de n’importe quel magasin d’épicerie autour de Noël)
* Petits pots faits pour mettre en conserve
* Couvercles et bandes
* L’eau
* Sucre blanc
* Grande marmite
* Accueil conserve le pot avec couvercle et grille intérieure

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