Perles de balsamiques (gastronomie moléculaire) sur l’huile d’olive panna cotta et fraises caramélisées (3 / 8 étapes)

Étape 3: Définir le mélange

Avec vos mains, Graisser légèrement les six ramequins, verres à vin ou moules de taille semblable avec l’huile d’olive. (J’utilise un muffins et mettre des doublures de silicone cupcake dans certains des trous). Retirer les panna cotta du feu et verser dans les moules. Réfrigérer pendant au moins quatre heures. Pendant ce temps...

Articles Liés

Gastronomie moléculaire - perles de vinaigre balsamique par molécule-R

Gastronomie moléculaire - perles de vinaigre balsamique par molécule-R

tout ce que vous devez expérimenter à la maison de gastronomie moléculaire :http:// www.molecule-r.com
Gastronomie moléculaire - Curry vent

Gastronomie moléculaire - Curry vent

tout ce que vous devez expérimenter à la maison de gastronomie moléculaire :http://www.molecule-r.com.
Gastronomie moléculaire - bulles Surprise par molécule-R

Gastronomie moléculaire - bulles Surprise par molécule-R

tout ce que vous devez expérimenter à la maison de gastronomie moléculaire :http:// www.molecule-r.com
Gastronomie moléculaire - érable revêtement par molécule-R

Gastronomie moléculaire - érable revêtement par molécule-R

tout ce que vous devez expérimenter à la maison de gastronomie moléculaire :http://www.molecule-r.com
Gastronomie moléculaire - Caviar de Port

Gastronomie moléculaire - Caviar de Port

tout ce que vous devez expérimenter à la maison de gastronomie moléculaire :http://www.molecule-r.com.
Gastronomie moléculaire - litchi bulles

Gastronomie moléculaire - litchi bulles

tout ce que vous devez expérimenter à la maison de gastronomie moléculaire :http://www.molecule-r.com.
Gastronomie moléculaire - Caviar de menthe par molécule-R

Gastronomie moléculaire - Caviar de menthe par molécule-R

tout ce que vous devez expérimenter à la maison de gastronomie moléculaire :http://www.molecule-r.com
Gastronomie moléculaire - Verrines de mangue par molécule-R

Gastronomie moléculaire - Verrines de mangue par molécule-R

tout ce que vous devez expérimenter à la maison de gastronomie moléculaire :http://www.molecule-r.com
Gastronomie moléculaire - Milkshake de diète par molécule-R

Gastronomie moléculaire - Milkshake de diète par molécule-R

tout ce que vous devez expérimenter à la maison de gastronomie moléculaire :http:// www.molecule-r.com
Gastronomie moléculaire - nuage de citron par molécule-R

Gastronomie moléculaire - nuage de citron par molécule-R

tout ce que vous devez expérimenter à la maison de gastronomie moléculaire :http:// www.molecule-r.com
Gastronomie moléculaire - Quick & Easy jam par molécule-R

Gastronomie moléculaire - Quick & Easy jam par molécule-R

tout ce que vous devez expérimenter à la maison de gastronomie moléculaire :http:// www.molecule-r.com
Gastronomie moléculaire - lait de poule par molécule-R

Gastronomie moléculaire - lait de poule par molécule-R

tout ce que vous devez expérimenter à la maison de gastronomie moléculaire :http://www.molecule-r.com
Gastronomie moléculaire - framboise ravioles par molécule-R

Gastronomie moléculaire - framboise ravioles par molécule-R

tout ce que vous devez expérimenter à la maison de gastronomie moléculaire :http://www.molecule-r.com
Gastronomie moléculaire - Spaghetti de roquette par molécule-R

Gastronomie moléculaire - Spaghetti de roquette par molécule-R

tout ce que vous devez expérimenter à la maison de gastronomie moléculaire :http:// www.molecule-r.com