Perfectionner les frites de patate douce au four (5 / 5 étapes)

Étape 5: cuisson au four !

Mettre dans le four pendant 15 minutes. Ne pas ouvrir le four ou bouger avec eux durant cette période. Juste em laissez cuire. L’odeur sera probablement trop lourd à porter, alors peut-être qu'il s’agit d’un bon moment pour aller à une autre pièce et de se concentrer sur autre chose. : D

Puis, sortez-les et retourner. J’utilise mes mains nues la plupart du temps, mais la pince fonctionne bien aussi. (La première photo est après les 15 premières minutes)

Une fois qu’elles sont retournées, les replacer dans le four pendant 10 minutes. :)

Les deux parties devraient maintenant être foncés marron et croustillant et délicieux. Et si tout va bien épicé, si vous avez suivi mes instructions. Épicé est le chemin à parcourir avec des frites de patate douce !

N’oubliez pas que j’ai comme la mienne vraiment sombre et croustillant. Si vous souhaitez une couleur brune plus léger, juste réduire le temps de cuisson quelques minutes pour les deux parties.

Profitez ! : D

Conseils de cuisson supplémentaires :

  • Ces ussira pas très croustillants à tous si vous cuisinez quoi que ce soit d’autre dans le four, ou si les frites sont bondés trop rapprochés. Ils vont transpirer au lieu de croustillant !
  • Gardez un oeil sur eux parce que les fours sont tricksy petites choses. Vous ne voulez pas d’obtenir un noir.
  • en outre, un briquet couleur plaque à pâtisserie est préférable - mine sont très foncés et j’ai commencé d’avoir à couper ma cuisine temps beaucoup pour éviter de les faire trop sombre.
  • N’hésitez pas à couper les petits et les faire cuire moins longtemps - 10 minutes pour le premier côté et 8 pour le deuxième fonctionne bien pour des frites plus minces.

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