Étape 12 : Éteignez le four. Glisser la pizza pan sur support nu et remettre au four 2 minutes de plus.
Votre détecteur de fumée peut être en cours maintenant, même avec aucune fumée visible. Mien ne. Lorsque vous faites glisser la pizza de la poêle, essayez de ne pas dribbler l’excédent d’huile d’olive au four nu.
Vérifier à une minute de brûlures ou de sensation de brûlure du fond de la pizza. Vous avez activé le four éteint, droit ?
Les fours sont différents, donc vous devrez peut-être ajuster une minute ou deux. Ne pas aller au-dessus de neuf minutes au total. Même si la croûte n’est pas brune, tirer dehors à neuf minutes de toute façon et vous serez heureux.