Pelez l’ail rapidement avec un Silpat

c’est assez lisse - j’ai pensé.  Éplucher l’ail est une vraie douleur dans le cul.  Il y a quelques techniques que j’ai vu en ligne tels que l’agitation dans deux bols ou plongeant dans l’eau chaude.

Vous avez peut-être vu les manchons en silicone qu'ils vendent expressément pour éplucher l’ail.  Ils fonctionnent vraiment bien, mais je ne peux pas s’engager à acheter quelque chose comme ça.  Mais alors !  Puis j’ai réalisé que je possède un tapis de cuisson en silicone !  Supposons que vous deviez rouler l’ail à l’intérieur ?  Cela fonctionnerait-il ?

Il le fait.

Etalez quelques gousses d’ail sur le bord et roulez-les fermement vers le haut.  Roulez-vous - le silicone « accroche » la peau et il décolle facilement.  J’ai été assez heureux de découvrir un deuxième emploi pour mon tapis de cuisson.

Bien sûr, vous ne pourriez pas propriétaire une silpat, auquel cas, tant pis.  Vous devriez en obtenir un.  Economisez sur du papier sulfurisé.

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