Étape 3: Préparer la purée
Dans cette étape, vous voulez bien rincer les pommes que vous avez choisi à l’étape précédente. Veillez à enlever toutes les feuilles de la purée qu’ils n’ajoutent rien à votre pectine. Vous pouvez laisser les tiges sur les pommettes difficile, il y a des traces de pectine dans les tiges qui nous va être extraction. Une fois que toute la saleté, insectes, feuilles, et tout le reste est rincée au loin le fruit transférez-le dans votre récipient de cuisson pour l’étape suivante.