Étape 2: Colour my world
(Quand je cuisine, je ne mesure pas vraiment, donc je ne suis pas vraiment un boulanger qui a besoin exigeant des proportions. Cette recette fonctionne sur comment le produit se sent et vous pourriez vous retrouver avec un peu plus ou moins. Ne vous inquiétez pas, restes sont délicieux et il est si facile de faire un autre lot, si vous avez besoin de plus.)
Pour la coloration démontrée ici, nous allons utiliser :
Orange - 1/2 tasse cuit patates douces/ignames/ou carottes
Vert - 1/2 tasse épinards cuits
Pour une palette étendue de couleurs, vous pouvez essayer ces pour expérimenter avec différents aliments à colorier. Ne pas utiliser de coloration artificielle, il n’a aucune valeur nutritionnelle.
Vert - peut-être essayer de purée de pois, enregistrer le pesto et basilic pour la finition de la sauce et garnir
Rouge - tomate - Broyes tomates séchées
Black/Purple - encre de seiche, les aliments à base de baies, les betteraves rouges
Brun - chocolat, et si vous voulez des pâtes dessert sucré dans la sauce au chocolat
Jaune - safran liquide imprégné, caris
Ceci est utile si vous avez besoin de certaines couleurs pour un thème de dîner ou cette journée spéciale jeu pour soutenir les couleurs de votre équipe.
