Quand j’étais en Toscane cet été dernier, j’ai vu Pasta di Cacao (chocolat pâtes) partout ! Aux États-Unis est juste sur la capture de cet engouement, mais c’est très cher à l’achat dans les magasins spécialisés. Croiriez-vous qu'un sac de 8 onces de chocolat pâtes est presque dix dollars ! Oui ! Je ne plaisante pas!! Mais, devinez, quoi?? C’est si facile à faire, et la meilleure partie... ça coûte seulement une fraction de ce prix de luxe ! Oui sirrreee!!
Ces savoureuses pâtes au chocolat, on m’a dit par un chef Montalcino en Toscane, est le mieux servi avec une sauce à la crème... préférable une alfredo tapez sauce avec appoint Pecorino Romano pour garniture.
Il est en outre des diagrammes délicieux!!! Espère que vous faites cela et impressionnez vos invités!.
INGRÉDIENTS :
- 2 1/4 tasses de farine tout usage
- 3/4 tasse de cacao en poudre non sucré
- 3 gros œufs
Rendement : 18 onces de pâtes
