Pour cette recette, vous aurez besoin :
Remplir :
1 lb de boeuf haché
1 lb de chou émincé
1 lb haché oignon
Pour la pâte :
1 tasse de lait
3 oeufs
1 tasse de beurre
1 c. à thé sel
1 c. à soupe de sucre
2 c. à thé de levure
3 tasses de farine
La première partie est préparer la renseigner. À la pour Terre boeuf ajoute sel et poivre noir et 1/2 tasse d’oignon de chopper.
Friture du boeuf haché sur la poêle à frire avec un peu d’huile de tournesol. Après que la viande est cuite, égoutter bien toutes les graisses supplémentaires dans un petit bol.
Prêt frit viande hachée mettre dans un grand bol.
Huile extra, que nous avions mis de la viande de bœuf frit dos à la batée, si besoin, vous pouvez ajouter l’huile de tournesol peu plus. Lorsque l’huile est chaude ajoutez 1 & 1/2 tasse d’oignon haché et les faire frire de couleur or. Quand l’oignon est prêt vidanger toute l’huile supplémentaire dans un petit bol.
Ajouter l’oignon cuit boeuf frit. Ne mélangez pas encore !
Extra d’huile et ajouter de l’huile de tournesol plus de poêle à frire, lorsque l’huile est chaude ajoutez chou émincé salée et les faire frire de couleur or.
Ajouter le chou cuit à grand bol avec la viande et l’oignon et mélanger maintenant tous ensemble. Renseignez est prêt.
La deuxième partie est préparer en pâte.
Réchauffer le mélange de lait avec le beurre chaud, ajouter jaune oeuf et oeuf blanc fouettée dans une mousse épaisse et ajouter à la pâte. Ajoutez à la farine, sucre, levure et le sel de la pâte. Mélanger très vague et gauche à grandi.
Lorsque la pâte est prête faire une grande tarte comme sur la photo ou faire un petits cercles et remplissage et fermez-les. Vous pouvez faire frire les alevins Français en grande quantité d’huile ou dans le plat au four à 375 T * pendant environ 25 min pour 15 x 10 pan.
