Pâté chinois de Smokey

c’est ma version de pâté, avec un ingrédient secret !

Tout a commencé quand j’ai vu une recette de pâté, une très originale : il fallait cuire les betteraves et courgettes et coupez-le de façon à faire un coffret comestible pour la tarte. Mais quand j’ai regardé la recette elle-même, c’était juste : faire revenir oignons, ajoutez la viande pour la première couche et des pommes de terre cuites et écrasées pour la deuxième couche. ENNUYEUX !

J’ai donc décidé de jazz il vers le haut.

Mots clés: Viande hachée, Purée de pommes de terre, Charcuterie, Tarte des bergers

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