Patates douces glacées cassonade

patates douces glacées cassonade
AKA les meilleures patates douces

Mon beau-frère de père (Robin) eu cette recette de sa mère (grand-maman Mary) et transmis à mon mari (Thomas).

Cette recette est sont spécial pour moi car, cette recette a été transmise de la grand-mère de mon mari, qui était une femme de militaire, pour mon beau-père, qui était un « brat militaire », vers le bas pour mon mari qui était dans l’armée, puis passé à moi comme une femme de militaire.

Vous aurez besoin :

5-6 grandes patates douces
2 tasses de cassonade foncée
2 tasses d’eau chaude pour faire un sirop épais

Ce qu’il faut faire :

Placez vos patates douces sur une plaque de cuisson soit lèvre ou directement sur la grille, si vous utilisez le panier, que je suggère de placer la feuille sur les brûleurs car ils ont tendance à fuir pendant la cuisson.

Préchauffer le four à 400 degrés et faites cuire pendant environ une heure ou jusqu'à ce que toutes les pommes de terre soient tendres, les retirer et laisser refroidir.

Tandis que ceci prend place porter l’eau et le sucre à ébullition, prenant soin de ne pas pour brûler le sucre.

Mettre sur le côté vous en aurez besoin plus tard.

Une fois les pommes de terre ont refroidi peal la peau et placez les pommes de terre sur une planche à découper.

J’ai commencé à l’aide d’un coupe ondulée de Pampered Chef il y a environ 3 ans et qui a été un énorme succès.

Couper les pommes de terre en à 1/2" à 1" tranches en veillant à ne pas écraser les patates douces. Disposer les tranches dans un grand plat allant au four, que faire n’importe quelle taille.

L’étape suivante consiste à verser doucement le sirop sur les pommes de terre, assurant pour enduisez-les très soigneusement. Maintenant, si votre faire cela la veille, c’est un moyen énorme de gagner du temps dans la cuisine pendant les vacances... ASTUCE... SOUPÇON.

Environ une heure avant l’heure de manger, remettez le plat dans le four à 350 degrés pendant 45 minutes à une heure.

Vous pouvez saupoudrer un peu de cannelle sur le dessus, mais je trouve que le plat est à peu près parfait comme c’est.

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