Étape 4: Fry
Friture-
Mettre en place une poêle sèche friteuse moyen sur la cuisinière. Verser l’huile et la chaleur à moyenne-élevée jusqu'à ce que le thermomètre à friture profonde 375 * F.
Faire frire les frites célestes pendant 4 minutes. Transférer les frites cuites à l’aide d’une écumoire et égoutter l’excès d’huile en posant ces Frites célestes sur une serviette en papier cuisine.
Inutile de saison puisqu’il a été saumuré, n’oubliez pas !
Servir chaud.