Étape 6: L’ingrédient Secret
Maintenant, pour mettre sur le cerfeuil. Cerfeuil est également connu sous le nom Français de persil pour une bonne raison comme il ressemble à un persil délicate dentelle. Cependant, elle a un peu d’une saveur de basilic pour elle. C’est une saveur très délicate et très subtile. Donc, nous allons à infuser ses saveurs subtiles terreux dans le doux/amer Limeade pastèque pour couper à travers la douceur un peu.
Pour ce faire, d’abord j’ai pensé à utiliser une boule à thé. Cependant, parce que l’ébullition qui subira le cerfeuil enlève un peu de sa saveur j’ai déversé juste environ 2 cuillères à soupe de cerfeuil fraîchement coupé et lavé dans le mélange de melon d’eau et de chaux pour faire bouillir.
Fait amusant : cerfeuil est dans la famille de la carotte