Étape 2: Cerfeuil infusé crème (Dreamsicle et glacière)
Prélever environ deux tasses de cerfeuil frais légèrement tassée et passer il - tiges et tout. Prenez le temps de s’assurer qu’il est haché finement et ne vous précipitez pas. Sang n’est pas une partie de la recette, et donc vous devriez faire votre meilleur pour le garder à l’intérieur de vous où il appartient.
Une fois que le cerfeuil est haché, mélangez-le à environ 16oz de crème et mettre cela dans le congélateur aussi bien. Dans le cas de la crème, vous voulez il froid, non congelés, donc périodiquement Vérifiez qu’il n’est pas plus de crème glacée de cerfeuil. Si c’est le cas, déplacez-le vers le réfrigérateur.
* Cette infusion s’effectue au cours des heures dans le congélateur ou le réfrigérateur. Les huiles du cerfeuil - surtout les tiges - s’infiltrer dans la crème au fil du temps. Une infusion plus rapide peut se produire que si les fruits et légumes sont imprégnés tout d’abord, cependant le cerfeuil ne fait pas bien lorsque cuit. -Il perd ce que peu de saveur il a - donc, nous devons le faire lentement et naturellement.
** À noter également que j’ai souche pas toute le cerfeuil utilisé. Son émincé finement suffisamment à boire. J’ai aussi appris que l’enlever n’importe quel cerfeuil négativement des conséquences la saveur après avoir expérimenté un peu avec la crème. La pastèque n’est pas tendue ou l’autre.