Après avoir terminé mon Instructable pour la pastèque Dreamsicle et crème de melon d’eau refroidisseur (), j’ai réalisé que j’avais encore un tas d’ingrédients à gauche, y compris une pastèque entière et moitié d’un sac de cerfeuil frais. Temps de réfléchir à un autre Instructable pour relever le défi de Chef ferreux !
Cette fois, j’ai décidé de mettre l’accent sur une belle après dîner festin, et depuis que je vis seulement une agréable route de Cape Cod, j’ai décidé de faire un local classique, Saltwater Taffy !
Avant que j’ai commencé, j’ai est allé à la recherche d’une recette de tire et trouvé un ici--l’auteur admis à faire quelques erreurs de parcours, donc j’ai corrigé les & modifié la recette pour être conforme avec le défi du Chef ferreux. Remerciement spécial à locodiego.
De toute façon, il tire est simple et amusant, et vous obtiendrez une séance d’entraînement le long du chemin. (Qui s’étend de taffy sera fatiguer vos bras rapidement)
Si vous voulez essayer votre main à un bonbon classique, avec un cerfeuil aromatisé « twist », lisez la suite !
Ingrédients :
Melon d’eau
Une tasse de cerfeuil
2 tasses de sucre
2 cuillères à soupe de fécule de maïs
2 cuillères à soupe de beurre (plus des frais supplémentaires)
1 cuillère à café de sel
Colorant alimentaire rouge (ne pas obligatoire)
Equipement :
Tasses à mesurer et cuillères
Thermomètre à bonbons
Gants de protection (Nitrile, caoutchouc, etc..)
Passoire
Saladiers
Cuillères en bois
Brosse de pâtisserie
Cuisine à deux mains (bien qu’un couteau fera l’affaire)
Ciseaux
Papier ciré
Serviettes en papier
Feuille d’aluminium
* Note - ce instructable, vous allez faire bonbons. Vous devrez garder un œil sur les températures parce que candy obtiendra plus chaud et plus chaud jusqu'à ce qu’il fait irruption dans les flammes. Ne pas commencer cette instructable à moins que vous pouvez consacrer de temps à elle sans crainte de distraction.