Bifteck Salisbury est une déception classique de la cuisine facile américaine, servie sur des plateaux en plastique salle à manger et de boîtes d’aliments surgelés de mer à la mer brillante. Elle est généralement accompagnée d’une sauce une semi-claire qui fait semblant d’avoir quelque chose à voir avec le boeuf en étant brune. La viande, selon wikipedia, doit être de 65 % de viande selon les normes de l’USDA. Le reste peut être gras et de charges de légumes ou de céréales et de liants oeuf. Il faut considérablement une cure de jouvence.
Cette recette, une version évoluée de recette bifteck Salisbury de Alton Brown dans son livre je suis juste ici pour les aliments. Cette version réclame le bifteck en cubes, mais j’ai jamais vraiment pris en charge la façon dont la viande est avérée dedans. Cette recette utilise un hamburger plus traditionnel (avec rien mélangés dans), mais vous pouvez facilement remplacer votre steak préféré ou même votre mélange favori de pain de viande. Poitrines de poulet fonctionnent également très bien avec cette sauce.
