Parfaitement tendre et croûte de Tarte feuilletée (3 / 4 étapes)

Étape 3: Rollin '

  • Après votre pâte a refroidi au réfrigérateur, vous devez supprimer une moitié de la pâte et le rouleau entre deux feuilles de parchemin papier jusqu'à ce qu’il soit un entre 3-4mm d’épaisseur.
  • Placer la pâte, entre le papier sulfurisé, au réfrigérateur.
  • Répéter l’opération avec l’autre portion de pâte.
  • Laissez les deux morceaux de pâte au frigo pendant 20-30 minutes.

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