Parfaite recette de gombo frit

si vous n’aimez pas le gombo, c’est parce que vous n’avez jamais essayé ma recette de gombo frit.  Parfaitement croustillante et jamais visqueuse, ce gombo frit vous aurez lécher vos doigts et en redemande !  Faire votre propre marinade de babeurre en combinant le vinaigre blanc avec du lait vous offre une base plus léger que le œuf et combinant des parts égales de farine et semoule de maïs assurent la croûte parfaite qui ne tombe pendant la friture.

Essayez-le aujourd'hui alors que le gombo est dans toute sa splendeur - vous ne serez pas déçu !

Ingrédients :

• 3/4 tasse farine de maïs
• 3/4 tasse de farine
• poudre d’ail 1 cuillère à café
• 1/4 c. àthé de sel
• 1/4 c. à thé poivre
• 1/2 tasse de babeurre - Ajouter 1 cuillère à soupe de vinaigre pour une tasse à mesurer, remplir de lait pour faire 1/2 tasse, laisser reposer 5 minutes
• 2 livres de gombo, coupé en 1/2 pouce pièces
• Huile pour la friture (j’aime d’arachide ou d’huile végétale)

Itinéraire :

1. Dans un poêle en fonte ou une poêle profonde, chauffer environ 6 tasses d’huile à 350 ° f (125C).
2. Placer la coupée gombo au babeurre à tremper pendant quelques minutes pendant que vous assemblez le revêtement.
3. Dans un bol, mélanger la semoule de maïs, la farine et assaisonnements.
4. Transfert de gombo au mélange d’enduit et mélangez bien pour bien enrober.
5. Faire frire gombo dans l’huile chaude pendant environ 5 minutes, en remuant à la République fédérale d’Yougoslavie uniformément.
6. Supprimez d’essuie-tout pour égoutter.

Même après que ceux-ci ont refroidi un peu, ils sont toujours délicieux. Servez avec du ketchup ou sauce piquante, ou les manger en plaine !

Profitez !