Étape 2: préparation
2. Mélangez la pâte de tamarin, graines de cumin, le sel et jaggery.
3. Ajoutez de l’eau selon votre goût.
Diluer la pâte.
Remarque : La pâte épaisse peut être transportée dans un conteneur et peut être diluée au besoin.
Ce mélange est appelé jeera JAL.