Étape 8: Pani (eau pour les boules soufflées)
Ajouter un Tamarin de taille de pois à l’eau légèrement tiède.
Après 5 minutes, filtrer l’eau pour enlever la pulpe de Tamarin.
À l’eau, ajouter tous les ingrédients conformément à l’article Pani (eau). Mélanger bien.
Refroidir au réfrigérateur.