Étape 2: Faire mariner le poulet - partie 1
1) laver et pat sec les pilons de poulet avec le linge de cuisine.
2) faire des petites fentes sur les pilons de poulet à l’aide d’un couteau. (Pas très profond)
3) mélanger le jus de citron avec du sel et 1/2 c. à thé de paprika.
4) appliquer le mélange ci-dessus partout dans le poulet et dans les fentes.
5) permettent de se reposer pendant 5-10 min