Piqûres de joie Paleo amande
* 1/2 tasse de noix de coco râpée non sucrée
* 2 cuillères à soupe d’huile de coco
* 1 cuillère à soupe de miel brut
* 1 cuillère à soupe d’eau
* 1/4 cuillère à café d’extrait de vanille
* La pincée de sel de mer fin
* 1 pleine barre de Trader Joe organiques 73 % Cacao Super chocolat noir avec amandes ou substitut avec pépites de chocolat noir 1/2 tasse fondu mélangé avec 1 t d’écrasé amandes.
-Dans un bol moyen, mélanger la noix de coco râpée, huile de coco, miel, eau, vanille et le sel et bien mélanger. Laisser le mélange reposer pendant 5-10 minutes, afin que la noix de coco séchée va absorber une partie de l’humidité.
-En utilisant une boule de crème glacée ou de la cuillère à soupe, déposer le mélange de noix de coco sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, créant de petits monticules.
-Placer la plaque au congélateur pendant 15-20 minutes, pour permettre à la noix de coco monticules d’entreprise vers le haut. Ils devraient devenir assez solides, grâce à l’huile de noix de coco !
-Alors que le remplissage de la noix de coco est mise dans le congélateur, faire fondre le chocolat noir au micro-ondes jusqu'à ce que complètement fondu (veillez à ne pas pour le brûler!) ou faire fondre au bain-marie sur le feu.
-À l’aide d’une cuillère, recouvrir chaque monticule de noix de coco avec une cuillerée de chocolat fondu, se répandre le revêtement autour uniformément !
* Servir légèrement réfrigérée pour meilleure texture et bonne chance !
