Étape 2: Comment faire
2 - dans le bol, mélanger le sucre, la farine et la levure.
3 - Ajouter le beurre, mélange de sel et le lait, en remuant à la main ou mélangeur
4 - pétrir jusqu'à ce que la pâte se rassemble et s’éloigne des côtés, environ 5-10 minutes. Si la pâte est collante, ajouter un ful-c. à soupe de pâte à la fois jusqu'à ce qu’elle soit lisse et élastique.
5 - diviser la pâte en trois morceaux, deux sur l’égalité et l’autre environ 1/3 la taille des deux autres.
6 - dissoudre le thé vert et le cacao dans l’eau et pétrir de la pâte.
7 - Placer la pâte dans un endroit chaud (il peut être le four), couvert, augmenter jusqu'à ce que le doublé.