Pain d’épices Vegan Pumpkin

fille My Vegan qui a récemment tourné 20 ans faisait des courses pour Thanksgiving et ramassé quelques choses, elle se sentait nous aurions besoin. Turquie journée (Tofurkey) arrivée, elle était très heureux de voir que j’avais fait patate douce Vegan tartes à partir de zéro. Elle a fait déplorer le fait que je n’ai pas utilisé les bidons de deux 29 oz de tarte de citrouille de remplissage qu’elle avait achetés et qu’il est triste que la citrouille noble (Calabasa à nos amis de langue espagnoles) n’a pas grâce à notre table. Ce soir, elle plaisantait moi au sujet de jeu Fable III pour presque 7 heures d’affilée et je me demandais si j’avais fait quelque chose de productif aujourd'hui.

(pour ma défense, je jouais sous son nom de joueur et ses amis gardé traque pour interpréter Left 4 Dead 2... mais elle n’était pas sur et qu’ils obtenaient pointilleux sur son manque d’intérêt pour leurs amitiés gamer partagée. *soupir*. Elle a offert de mettre en place un profil juste pour moi sur sa Xbox 360... Si je jouais sur son compte pendant 2 heures et mon propre jeu (que j’ai redémarré) pendant 5 heures).   :P

J’ai vu le jour en action (qui à 40 signifie que j’ai grogné profondément semi debout. La mendicité en silence mes muscles travailler et mes articulations pour arrêter la douleur, en vain.) J’ai cherché rapidement sur l’autoroute de désinformation pour une recette de pain de potiron Vegan. Je suis tombé sur un certain ils ont tous mentionné résultats GLUANTS. J’ai choisi celui qui a le moins plaint goo et procède de la modifier comme suit.

Ingrédients humides
Purée de citrouille de 15-16 oz
1/2 tasse de compote de pommes
1/4 tasse huile de Canola (huile végé ou Vegan succédané du beurre fondu travaillerait également)
2 c. à thé extrait de vanille
1 œuf sans gras

Pour le substitut de œuf, j’ai utilisé NRG œuf aliment d’allaitement, mais vous pouvez également utiliser des graines de lin moulues 1 cuillère à soupe + 3 cuillères à soupe d’eau ( mélanger séparément jusqu'à ce qu’il épaississe légèrement)

Ingrédients secs
3 tasses de farine
1 tasse de sucre
1 tasse de cassonade foncée (emballé)
3/4 c. à thé sel
2 c. à thé bicarbonate de soude
1 cuillère à café de cannelle
2 cuillères à café Pumpkin Pie Spice

Nappages & extra superieur superieur stuff
J’ai utilisé des noix de pécan... mais juste se déchaînent et ajouter des raisins secs ou les cerises sèches ou craisins ou morceaux de pomme, graines de potiron rôties (qui ressemble à ma prochaine fournée) ou couper un peu de farine et ajouter les flocons d’avoine un peu. ou saupoudrer de pralines sur le dessus... juste avoir du plaisir.

Épices
Gens d’expérience. Cette recette fonctionne comme un charme... mais la vôtre est peut-être encore mieux avec un aventureux ajout de clous de girofle ou piment de la Jamaïque ou même remplacer la Pumpkin Pie Spice avec tarte aux pommes aux épices... Sortez vos pinceau culinaire et de la peinture.

Farine , que c’est à vous au sujet du type. Farine de blé entier serait probablement fantastique. Je suis arrivé à utiliser tout usage qui est un mélange standard de farines qui possède un milieu de la teneur en gluten route et des performances assez prévisibles dans la gamme de la marque.

Vous aurez besoin
un tamis (ou quelque chose de passer au crible, tamiser pas n’est vraiment pas une option pour une cuisson réussie)
un moule à muffins ou un moule à pain de 9 pouces (taille assez standard)
au moins 3 gros bols et 1 petite pour mélanger les produits d’oeufs
cuillères à mesurer
tasse (s) de mesure

8-9 cupcakes énormes du rendement ou mini-miches ou 1 pain Nine inch (TALL pain FOLKS)

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