Étape 1: Recueillir vos ingrédients
Il y a une épicerie près de chez moi, épicerie arc-en-ciel, qui supporte le plus de ces ingrédients dans leur section des aliments en vrac. J’ai bocaux mason petit pour chacun et remplissent seulement lorsque leurs approvisionnements sont faibles.
2 1/8 tasse (10 oz) de farine de pain de blé entier *
2 cuillères à soupe farine de soja
2 cuillères à soupe de farine de triticale **
1 cuillère à soupe avoine
2 cuillères à soupe chapelure bran
1 cuillère à soupe céréales de blé concassé
1 cuillère à café farine de millet
1 cuillère à café de lin graines
1 cuillère à café de semoule
1 cuillère à soupe de lait
1 cuillère à café de sel
_________________
Les ingrédients ci-dessous devraient être ajoutés à la machine, pas le bocal à conserves :
_________________
1 cuillère à soupe de beurre
1 cuillère à soupe de mélasse
1 tasse (8 fl. oz) eau
1 cuillère à café de levure sèche
* Si le pain de blé entier farine n’est pas disponible, essayez ceci à la place :
1 1/8 tasses (5 ¼ oz) farine de blé entier ** Vous pouvez remplacer une cuillère à soupe tous seigle fin et une cuillère à soupe si triticale n’est pas disponible
1 tasse (4 7/10 oz) farine à pain