Étape 1: Comment le monde au levain économiser l’énergie ?
Tout d’abord, n’importe quel moment, que nous préparons notre propre nourriture au lieu de l’acheter au supermarché, nous allons choisir un option de tech inférieur.
* Nous allons commencer par enregistrer le coût du carburant de la conduite au magasin pour acheter le pain.
* Nous sauver le coût énergétique du procédé de fabrication commerciale de cuisson du pain.
* Nous épargner les coûts de carburant d’expédition pain commercial aux magasins.
* Nous savons exactement ce qui est dans notre pain parce que nous avons fait à la main. Il n’y a aucun additifs ou ingrédients unnatural funky.
* Chaque étape du processus de panification est fait à la main. Nous n’utilisons pas mitigeurs ou mélangeurs ou des appareils consommant de l’énergie.
* On peut même choisir l’option de cuisson notre pain dans la poêle à bois, sur le gril à charbon ou sur un feu de camp si nous voulons éviter d’utiliser le four.
* Tant de panification et de la culture du démarreur de levain ont certaines conséquences de la grande communauté. Nous ne sommes pas dans ce seuls. Tout comme les levures dans le levain, nous pouvons imprègnent nos collectivités avec changement.
* Le meilleur de tous, chacun peut faire ce pain. La personne moyenne qui tente de vivre de façon responsable, Minimisez l’utilisation de ressources non renouvelables, maximiser l’utilisation des ressources renouvelables et faire des petite, mais des changements importants peuvent facilement commencer à faire du pain comme ça.
* Levain lui-même est un excellent exemple à petite échelle d’une ressource renouvelable et renouvelée. Le pot de départ assis sur le comptoir peut vous rappeler tous les jours que de petites choses font une différence.
Nous allons donc commencer. C’est une méthode beaucoup plus qu’une recette. Il n’est pas difficile. L’ensemble du processus prend plusieurs heures, mais pour la plupart du temps, le démarreur fait tout le levage lourd.
