• Riz
• Crevettes
• Calmars
• Octopus
• Poisson
• Poulet
• Palourdes
• Crabe
• Les moules
• Saucisse
• Piment
• Jus de carotte
• Ail
• Oignon
• Pois
• Haricot vert
• Vin blanc
• Olives
• Câpres
• Porc
• Œufs
• Persil
Procédure :
Mettre 1 tasse d’huile d’olive dans un paellero sur feu moyen-vif. Quand elle est chaude, ajouter l’oignon haché et l’ail. Puis, lorsque l’oignon et l’ail sont spongieux mélanger le piment, les carottes, les pois et les haricots verts. Ensuite ajoutez le riz et les saupoudrer de sel et le safran. Ajouter l’eau, olives, câpres et vin blanc. Ensuite, nous ajoutons les crevettes, crabe, calmars, poulet, porc, palourdes, moules, poulpe, saucisses et poulet frit. 30 minutes plus tard, la paella se faite et nous ajouter piment, oeuf et persil pour la décoration.
