Étape 3: Obtenir la forme d’ouragan
Levez-vous chaque cylindre chocolat afin que la partie ronde est face vers le haut. À l’aide d’un couteau bien aiguisé, couper dans le bas et le haut de la partie ronde pour former les « bras » de la cote de l’ouragan. Continuer la découpe le long du cylindre de pâte. Une fois que les « bras » sont coupés, tirer légèrement loin de "l’oeil" (c'est-à-dire le centre) du symbole ouragan.
Utilisez les petites bandes de pâte vanille pour remplir l’espace entre l’ouragan « armes » et « l’oeil ». Utiliser deux morceaux de pâte vanille pour chaque ouragan de pâte au chocolat.
Pres la pâte combinée pour former un cylindre.
Couvrir chaque cylindre avec le morceau plat reste de pâte vanille, afin que le symbole de l’ouragan entière est entouré par la pâte vanille.