Omelettes parfait facile

produisant des omelettes légers, crémeux, génial peut sembler impossible quand vous tourner des frisbees oeuf trop cuit, mais il y a deux astuces faciles pour toujours avoir un petit déjeuner succès : beurre et baguettes congelés !

Vous aurez besoin...

Logiciel

  • Sur une cuillère à soupe de beurre pour chaque trois œufs, couper en petits morceaux et congelées (je sais, ça sonne bizarre)
  • Pincée de sel et poivre
  • Sur une cuillère à café d’huile
  • Fromage ou autres produits d’obturation que vous aimez au nom
  • 3 oeufs

Matériel

  • Une petite casserole (je préfère anti-adhésif)
  • Un couvercle qui s’adapte sur le pan
  • Une fourche
  • Baguettes ou une paire de brochettes en bois
  • Un petit bol

Comment

  1. Couper une cuillère à soupe de beurre en petits morceaux et le congeler
  2. Chauffer votre poêle à feu moyen-vif et ajouter environ une cuillère à café d’huile
  3. Casser trois oeufs dans un petit bol
  4. Ajouter une pincée de sel et poivre
  5. À l’aide d’une fourchette, mélanger les oeufs pendant environ 70 secondes - ne remuer trop rapidement ou être trop rude, l’objectif est de combiner les ne fouette pas
  6. Ajoutez votre beurre congelé dans les oeufs et versez le mélange dans le moule
  7. À l’aide de baguettes, remuer doucement les oeufs autour
  8. Lorsque le mélange ressemble à des œufs brouillés très douces, étalez-la sur le fond de la casserole et couvrir avec le couvercle, éteindre la chaleur
  9. Laisser reposer pendant environ 10 secondes, retirez le couvercle et saupoudrer rapidement dans vos nappages, puis couvrir pendant 10 secondes
  10. Retirez le couvercle, mettre la chaleur sous la casserole en haut et faire cuire pendant environ 20 secondes
  11. Glissez doucement votre délicieuse omelette sur une assiette, plier en deux comme vous allez et profitez !

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