Étape 3: Mettre les oeufs dans et faire bouillir
Utiliser une écumoire pour placez délicatement oeufs directement dans le réfrigérateur dans l’eau bouillante. Ne laissez pas ces œufs à température ambiante ou vous allez il plaisante pas tout ! Assurez-vous également que les oeufs n’ont pas toute des petites fissures soit dans le cas contraire, ils ne fonctionnent pas et vous vous retrouverez avec de l’eau qui ressemble à la soupe wonton.
Baisser le feu vers le bas un peu et faire bouillir les œufs pendant exactement 13 minutes !