Étape 2: Couche interne...
Après bien des tâtonnements et de la recherche sur le web pour les idées, nous avons trouvé un article où certains utilisait divers ballons pour faire diverses formes étranges et merveilleuses des oeufs au chocolat. À ce stade, nous avions décidé que cette technique du ballon était le meilleur moyen de parcourir pour atteindre la forme de le œuf.
Nous avons essayé plusieurs de la multipack remplis de ce qui suit :
expansion de mousse (ruines chers, puantes, vos vêtements, endommage la pelouse et ne fonctionne pas)
... sable, farine, sucre, fèves de pouf de l’enfant (très sensuel, mais encore une fois, ne fonctionne pas)
Après avoir épuisé l’ensemble de ce qui précède, nous avons décidé de prendre un risque calculé et laisser le chocolat refroidir plus à fond avant de dribbler sur ballon gonflé d’air.
So........
Nous avons commencé par suspendu à un ballon de placards de cuisine avec de la ficelle.
Certains tout en chocolat fondu sur la plaque de cuisson (dans le four à micro-ondes ou n’importe quelle méthode pour faire fondre le chocolat sera très bien mais attention il y a un risque de brûlure ou être prudent!!!) Puis nous laissez reposer pendant quelques minutes à s’épaissir, quand une consistance plus épaisse et encore liquide, lentement et progressivement constitué de couches de chocolat blanc à l’aide de la méthode dribble et laissé refroidir et durcir.