Étape 2: Ingrédients et ustensiles
Ingrédients...
Recette :
J’ai utilisé ma sauce marinara préférés de familles et énumérera les ingrédients plus tard. Vous pouvez utiliser ces méthodes pour n’importe quelle recette de sauce tomate de réglage pour les « étapes comme l’ail, augmentant les mesures pour des lots importants et d’autres méthodes de chauffage ».
Ingrédients :
Variété de tomates séchées ail basilic, frais, origan et thym et romarin frais , sel casher, vinaigre, bicarbonate de soude, sucre brun, vin rouge sec et poivre fraîchement moulu.
Tomates, j’ai utilisé différentes variétés parce que c’était la fin de la saison et j’ai besoin de tous que j’ai eu, mais Roms et autres versions charnues, sucrées et tarty fera une sauce excellente. Combien vous devez déterminera combien vous voulez faire. J’ai fait seulement environ deux pintes. La recette que j’ai utilisé était les montants parfaits pour deux pintes. J’ai eu un petit assaisonnements survolant parce que je ne voulais pas plus de saison du lot parce que je vais ajouter les assaisonnements plus quand je fais des spaghettis.
Outils :
Vous n’aurez pas tous ces outils. Je suis partager les méthodes de conservation des herbes par séchage et la congélation avec ce tutoriel parce que c’est un excellent moyen de gagner du temps pendant que vous attendez sur le processus de cuisson.
Moulin ou une passoire, entonnoir, robot culinaire ou mélangeur, bols de verre couverte ou sacs de congélation, marmite, déshydrateur de nourriture pour la conservation des peaux de tomates et méthodes de séchage, une tôle à biscuits, stock pot et couvercle, cuillères, sac congélation à fermeture éclair ou des bocaux de verre et couvercles, feutre, couteau, papier parchemin et planche à découper.