Etape 11 : Mot de la fin de Bancourt
Au début de ce processus ; J’ai enlevé les jus, les graines et les peaux et a été surpris qu’ils étaient presque autant que la partie charnue de la tomate. Il fait une énorme différence à l’aide de tout, sauf les tiges. Je sais que beaucoup de cuisiniers serait probablement juste conserver la sauce tomate et faire la sauce à spaghetti de leur part mais une sauce à spaghetti très bon est très demande beaucoup de travail car il doit être étroitement surveillé et prend beaucoup de temps pour faire, par rapport à des sauces simples. J’aime l’idée de faire cette sauce à l’avance pour les occasions spéciales et puis-je passer mon temps à se préparer pour l’événement et je dois pas faire tout dans une précipitation. La saveur est exceptionnelle car j’ai utilisé des tomates maison et quelques herbes fraîches.
Préserver la nourriture de notre jardin organique a été une expérience enrichissante. Je suis tellement heureux avec tout ce que j’ai conservés et planterons et préserver mes jardins produisent l’année prochaine. J’espère que vous essayez ces méthodes pour sécher et congeler votre prime. Je pense que vous serez heureux que vous vous retrouvez avec beaucoup plus préservé des tomates que vous avez donné dans le passé.
Merci pour votre visite et éprouvent une grande semaine.
Bancourt ~