Étape 3: Pâte 2 :
Si vous ne souhaitez pas faire face à une machine à pâtes, voir pour faire des nouilles avec juste un couteau et un rouleau à pâtisserie. Voir aussi :
Prendre la pâte et la diviser en parties qui iront dans la machine à pâtes.
Régler la machine à pâtes à la plus basse ou plus large.
Assurez-vous que chaque partie de la pâte n’est pas collante. vous devrez peut-être il tape avec de la farine jusqu'à ce qu’ils ne le sont pas.
Nourrir une partie de la pâte dans la machine et tourner la manivelle jusqu'à ce que la partie va tout au long.
Si elle se coince alors la partie est trop grosse.
Monter d’un cran sur le réglage de la machine à pâtes et ré-alimentez la partie de la pâte jusqu'à ce que la pâte soit l’épaisseur de spaghettis. Re-fariner si nécessaire si la pâte devient collante.
Laissez la longueur de la pâte reposer un peu.
Commencer l’eau à ébullition.
Conseil: À ce stade, vous pouvez utiliser la propagation pâte à lasagne.
En tout cas, maintenant alimentent la propagation pâte le coupeur de spaghetti et les brins vont sortir. J’espère que vous avez un pot assez grand pour contenir tous les nouilles.
Mis de côté dans un tas jusqu'à ce que l’eau est bouillante. Ajout d’huile et ou sel à l’eau, c’est à vous. Je n’ajoutez pas de sel.
Mettre les brins de pâtes dans l’eau bouillante, mais ne pas trop foule eux. En effet les étaler un peu si vous pouvez avec une cuillère à spaghetti.
Dans environ deux minutes, ou alors les spaghettis doivent être cuits. Il montera vers le haut.
Réserver un peu d’eau pour la sauce. avec une tasse de café. Veillez à ce que l’eau est chaude!!!
Mettre la passoire dans l’évier.
avec des serviettes pour tenir la casserole, verser l’eau et les spaghetti dans la passoire pour égoutter l’eau et attraper les spaghettis dans la passoire. Attention encore une fois que l’eau est brûlante encore chaud.
Laisser reposer une minute pour préparer la sauce, le fromage et la viande.
