Etape 3: Couper les « poivrons/oignons »
Poivrons verts :
Peler le kiwi et coupez le bout et le bas. De la même façon comme la fraise, couper les parties vertes brillantes en faisant 4 tranches. Ces tranches doivent être plutôt mince pour éviter les graines. Après avoir coupé les 4 sections, nouveau julienne/dés les tranches. Si vous avez des graines sur vos tranches, soigneusement gratter les graines avec un couteau et jetez-les avant de vous coupez en morceaux.
Oignons :
Prendre la partie centrale du kiwi et coupez 4 tranches plus et jetez-les pour laisser seulement la partie centrale blanche de la kiwi. Encore une fois, s’il y a des graines, maintenant est le temps de se débarrasser d’eux. Il est presque impossible d’enlever les graines, une fois qu’il est coupé en morceaux. Couper le kiwi restant en lanières et couper en dés pour former des petits morceaux de « oignon ».