Non de Tachkent (pain ouzbek)

non de Tachkent est le pain typique vendu partout à Tachkent, en Ouzbékistan. Partout où vous allez que vous pouvez voir les vendeurs de pain ces magouilles en poussettes démodé, grandes roues directement des fours tandir qui sont cachés dans les crevasses entre les bâtiments dans la vieille ville.

Un mot sur la non - Tachkent non est léger et moelleux et délicieux addictively. Il a une croûte tendre et brillante et une mie ouverte et aérée, et quand il est très chaud, il n’y a rien de plus délicieux. Je peux ranger 5-6 pains faciles en une heure, surtout si le miel et que beurre de lard trucs sont impliqués.

Les autre principaux types de non Samarkand non, ce sont une toute autre histoire. Non de Tachkent est dense, sec et dure longtemps. Pourrait être bon pour un ragoût, mais pas bon pour tout grignotage.

En dehors de ceux-ci, il existe d’autres types de pain comme patr (qui est plat, plus la consistance de Samarkand, non et le cachet partout), mais non de Tachkent est clairement le joyau de la famille.

Articles Liés

Pain : Ingrédients et techniques

Pain : Ingrédients et techniques

Pain est une bonne chose d'avoir autour pour une utilisation polyvalente, se congèle bien et est facile à faire. Voici quelques conseils pour perfectionner votre propre et apprendre les tenants et aboutissants du pain !Étape 1: Ingrédients de baseVoi
Fromage pain pop

Fromage pain pop

j'ai pensé de ces l'autre soir et je me demandais pourquoi il n'existe pas déjà. Fromage enveloppé dans une pâte à pain afin que lorsque le pain est cuit, le fromage soit fondu à l'intérieur. Sons assez bonnes, non ?J'ai fait avec cheddar et pâte de
Parfait au fromage

Parfait au fromage

Juste pour tous les repas et tout membre de la famille. Voici comment faire un sandwich au fromage grillé parfait. Ce sandwich grillé, melty et un bol de soupe peuvent devenir votre réconfort préféré !Étape 1: Ce que vous devezPain en tranches. Je pr
Noix de coco rhum Français Toast compote de cerise-balsamique

Noix de coco rhum Français Toast compote de cerise-balsamique

J'adore le pain grillé français parce que c'est l'une des meilleures façons d'utiliser le pain rassi. Il y a beaucoup de façons de faire preuve de créativité super avec elle et d'introduire une grande variété de saveurs, mais il y a aussi quelques co
Bague de fiançailles personnalisés

Bague de fiançailles personnalisés

Il y a 7 ans, j'ai trouvé la personne que je voulais l'épouser. J'avait été de bijouteries, regardés les anneaux, prix des options et ne pouvait pas trouver quelque chose que j'ai aimé. Oui je sais c'est ce que la jeune fille veut et pas ce que je ve
Super doux et humide chinois boulangerie brioches

Super doux et humide chinois boulangerie brioches

j'ai récemment tombé sur le concours de pain et de la pensée, « Whoa ! Je peux effectivement présenter une entrée demi indécente pour cela!" Il s'est ensuite produite pour être qu'être coincé sur le campus, cela signifie que je suis actuellement sans
Ouzbek rapide plat pain

Ouzbek rapide plat pain

L'Ouzbékistan est connue pour ses délicieux, différents types de pain. Lochira est un pain plat enrichi célèbre de Tachkent. C'est rapide et facile à faire.Ingrédients :Farine - 1 kgBeurre fondu ou clarifié - 200 grammesLait ou eau - 500 ml-2 cuillèr
Non-pétrir le pain dans un sac - recette pain paresseux

Non-pétrir le pain dans un sac - recette pain paresseux

Vous voulez du pain fait maison ? Cette recette est vraiment la peine d'essayer... aucune table de mixage, pas de machine à pain, pas de pétrissage, aucun comptoir fariné pour nettoyer, et pas même un mélange bol pour laver ! :)Cette recette est basé
4 heures non-pétrir le pain.

4 heures non-pétrir le pain.

Il y a beaucoup de bon pain Instructables déjà, mais lorsque la fabrication du pain, on n'a jamais trop de techniques de prévention de défaillance, et cette recette fonctionne presque à chaque fois.TÉLÉCHARGER UN PDF GRATUIT DE CET ARTICLE.Il s'agit
Sans gras, non-pain, pouding au pain

Sans gras, non-pain, pouding au pain

non, ce n'est pas une erreur, il n'y a pas ajouté de graisse ou même pain dans ce pudding de style de pouding au pain.  Il n'y a cependant couscous - ne pas éteindre mais c'est une recette vraiment étonnamment savoureuse,.Cette instructable était une
Première jamais vrai pain d’épice Robot autonome (réclamation non vérifiée)

Première jamais vrai pain d’épice Robot autonome (réclamation non vérifiée)

deux ingénieurs ne doivent pas être laissés seul pendant une tempête de neige avec pain d'épice et un microcontrôleur.  Nos résultats les documents suivants :Il s'agit d'une falaise autonome détection robot pain d'épice, communément appelé « Ginger »
100 % blé entier croustillante non pétrir le pain artisanal

100 % blé entier croustillante non pétrir le pain artisanal

Voici une preuve fou 100 % recette de pain de blé entier qui est très facile à faire.  Il ne nécessite pas planifier à l'avance, mais une fois que vous trouver cette possibilité, vous ferez un pain tout le temps !J'ai calculé le coût de fabrication d
Non-pétrir Couronne pain

Non-pétrir Couronne pain

j'ai commencé à faire du pain après que j'ai acheté le « pain d'Artisan en 5 minutes par jour » et je trouve cela très gratifiant !Cette recette est mon adaptation de leur recette d'Epi de douleur.Ce que j'aime particulièrement cette méthode est que
Super facile non-pétrir fromage pains - et autres garnitures

Super facile non-pétrir fromage pains - et autres garnitures

Il s'agit d'une spin-off de ma recette précédente « roulés de pain croûté super facile ». Fondamentalement le même pain avec des garnitures.AUCUNE TABLE DE MIXAGE, SANS MACHINE À PAIN, SANS PÉTRISSAGE, FACILE À NETTOYER (PAS MÊME UN PLAN DE TRAVAIL F