Un mot sur la non - Tachkent non est léger et moelleux et délicieux addictively. Il a une croûte tendre et brillante et une mie ouverte et aérée, et quand il est très chaud, il n’y a rien de plus délicieux. Je peux ranger 5-6 pains faciles en une heure, surtout si le miel et que beurre de lard trucs sont impliqués.
Les autre principaux types de non Samarkand non, ce sont une toute autre histoire. Non de Tachkent est dense, sec et dure longtemps. Pourrait être bon pour un ragoût, mais pas bon pour tout grignotage.
En dehors de ceux-ci, il existe d’autres types de pain comme patr (qui est plat, plus la consistance de Samarkand, non et le cachet partout), mais non de Tachkent est clairement le joyau de la famille.