Noix de pécan fumés saucisse ANDOUILLE dans une SAUCE de moutarde ADOBO CHIPOTLE (2 / 4 étapes)

Étape 2: préparation

  1. Chauffer 1 SCT EVOO dans un poêlon lourd en fonte sur feu moyen et faire tout le reste est prêt à aller :
  2. Couper l’oignon et le poivron rouge,
  3. Couper la saucisse Andouille sur un parti pris, environ 1/2 à 3/4" épaisseur de tranches.
  4. Tranche et dés l’Adobo Chipotle Pepper.
  5. Smash, peler et hacher finement l’ail.
  6. Mélanger ensemble les épices: (1/4 c. à thé fumé papricka, 1/2 c. à thé séché thym, 1/4 c. à thé sel kasher de Dixie Crystal)
  7. Pliez et hacher les feuilles de basilic fraîches.
  8. Doser le bouillon de poulet non salé ou Stock.
  9. Placer la sauce à la moutarde sur le côté du poêle.

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