Étape 2: Directions
Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 40 minutes
Prêt en 1 heure
Préchauffer le four à 350⁰ F (180⁰ C).
Dans un petit bol, combiner la farine de maïs et le lait et laissez-le reposer pendant 10 minutes, en remuant une ou deux fois.
Dans un grand bol, fouetter ensemble farine, poudre à pâte, sel, sucre, oeufs et huile.
Incorporez le mélange de semoule de maïs, avec la farine, oeufs et l’huile et fouetter jusqu'à consistance lisse.
Verser la pâte dans le moule préparé.
Graisser un moule ou des moules à pain de cuisson si vous voulez du pain de maïs plus petit 8 x 8 x 2 po. J’aime utiliser le beurre pour graisser mes casseroles en mettant le beurre sur un papier ciré et s’articulant sur le plateau.
Cuire au four préchauffé pendant 35 à 40 minutes ou jusqu'à ce qu’un cure-dent inséré au centre du pain de maïs ressorte propre.
Placer le pain de maïs sur une grille pour refroidir.