Noirci assaisonnement

Blackened assaisonnement est super délicieux et si facile à faire à la maison ! C’est un bâtisseur de grand garde-manger, si vous n’avez pas tous ces assaisonnements sur place, trop. J’ai été déconner avec cela noirci assaisonnement recette et essayer de l’obtenir juste comme il faut. Je l’aime maintenant, mais je m’attends à vous de ruser un peu trop ! Il n’est pas trop épicé, alors, ajoutant plus de cayenne sera idéal pour les têtes de chaleur, et vous pourriez même voulez omettre un assaisonnement vous n’êtes pas fou au sujet.

Ingrédients :

• terrain de 2 cuillères à café paprika
• thym feuille 4 c. à thé séché
• 2 c. à thé poudre d’oignon
• 2 cuillères à café d’ail en poudre
• 1 cuillère à soupe de granules de sucre
• 2 cuillères à café de sel
• 2 cuillères à café de poivre noir
• 1 cuillère à café de poivre de cayenne au sol, ou à votre goût
• origan feuille 1 c. à thé séché
• 3/4 c. à thé de cumin moulu
• muscade moulue 1/2 cuillère à café

Combiner tous ces dans un conteneur, vous pouvez stocker l’assaisonnement in French - un petit Tupperware ou un bocal de verre minuscules. J’utilise un vieux pot de confiture. Ensuite il suffit de secouer jusqu'à bien mélangé. Cela noirci assaisonnement fait assez pour quelques utilisations - j’ai couché trois énormes poitrines de poulet et avait beaucoup de gauche.

Cet assaisonnement fait poulet merveilleux - nous avons fait des sandwiches, mais il serait aussi excellente coupe vers le haut sur une salade. : D Et du poisson frit est trop grand avec elle. Si vous omettez le sucre c’est idéal pour rôtir les légumes trop - en particulier les pommes de terre.

Pour faire un poulet noirci :

1. Enrober les poitrines de poulet bien dans l’assaisonnement noirci - vous pouvez voir sur les photos combien devrait aller. Ils devraient être gentil et orange !
2. Faire chauffer une poêle (je préfère en acier inoxydable pour ce faire, antiadhésif juste ne donne pas aussi bien d’une croûte!) legerement huilee - j’allais au 5 sur ma cuisinière à gaz - avec une fine couche d’huile dedans. Assurez-vous de qu'avoir suffisamment de pétrole que le fond de la casserole est enduit, ou il pourrait causer des problèmes de collage !
3. Une fois que l’huile est agréable et chaud et brillant, Equipez vos poitrines de poulet. Ne foule ou ils ne se noircis !
4. Vous devrez laisser les seins seule pour 7-8 minutes et ensuite flip. Retourner pas jusqu'à ce qu’ils se libèrent du bac - c’est comment vous savez que côté est belle et croustillante. Si vous forcer, vous allez retirer la belle croûte.
5. Retourner et cuire encore 8 minutes de l’autre côté.
6. Baissez la chaleur un peu et garder renversant chaque maintenant et puis jusqu'à ce qu’ils sont bien cuits. Si vous utilisez des seins énormes, il pourrait prendre 20 à 25 minutes. J’ai utilisé un thermomètre à sonde pour vérifier - ils doivent être à 165 F.
7. Laissez-les reposer pendant quelques minutes et puis manger !

S’il vous plaît noter que je ne vous recommande pas cuire poulet noirci cette façon sauf si vous êtes prêt à nettoyer un poêle très sale par la suite. En outre, assurez-vous que vous avez un ventilateur d’extraction, ou vous pourriez déclencher un détecteur de fumée. : D

Si vous souhaitez faire une façon plus agréable, pas si malpropre, noircir le poulet sur un feu plus élevé et finir au four à 350 F. Ou commencer au four et ensuite noircir les. Peu importe comment vous faire cuire, elles sont délicieuses.