Etape 4: Conseils de Pro :
1. Si vous utilisez plus d’une cuillère à soupe de vinaigre et laissez les oeufs Mariner assez longtemps, l’interpréteur de commandes va commencer à se dissoudre. Intéressant, mais brut.
2. Si vous souhaitez commencer déjà des oeufs durs, puis versez le colorant bouillant dans votre bol et ajouter les cubes de glace. Lorsqu’il est refroidi, ajouter les oeufs et réfrigérer.
3. Etant donné que vos colorants sont naturels, manger vos oeufs après Pâques ! Ils vont assumer une partie de la couleur et le goût de la teinture, donc gardez cela à l’esprit pour votre recette. Oeufs farcis sont impressionnantes. Ou bien fêter Pâques avec des tranches de vos oeufs durs au sommet d’un bagel barbouillé avec fromage à la crème saumon fumé.
Liste des teintures naturelles :
Orange - jaune des pelures d’oignon, paprika
Brown - Marc de café, de thé noir
Rose - Kvas de betterave, tiges de bette à carde rouge, jus de raisin et cassis
En tête de Green - oignons rouges, fenouil, feuilles d’épinards, basilic
Bleu - chou rouge, pétunia
Jaune, curcuma, écorces d’Orange ou de citron, carottes, thé à la camomille, graine de céleri, thé vert, cumin, safran de la terre
Rouge - Rose hips, fraises, framboises, jus de Grenade