Étape 1: Préparer le poulet (temps de préparation 15 min - temps de gril de 25 min)
cuisses de poulet sans peau désossé de 3 lb
une demi-cuillerée à thé de cannelle
½ cuillère à café de poivre fraîchement moulu
terrain de ½ cuillère à café moutarde
½ cuillère à café de thym frais
½ cuillère à café de cumin
1 c. à soupe de gingembre
oignons 1 échalote hachée/vert
2 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge
Combiner les ingrédients dans un sac Ziploc et laisser s’asseoir pendant la nuit.