Recette Muffin FunFetti :
Adapté de : Recette de muffin
- 2 tasses de farine non blanchie
- 1/4 tasse de cassonade
- 1/4 tasse et 2 c. à soupe blanche sucre
- 1/2 c. à thé sel
- 1 c. à soupe de poudre à pâte
- 1 c. à thé vanille
- 1 tasse d’amandes lait
- margarine de 1/2 bâton
- 2 oeufs moyens
- 1 tasse funfetti sprinkles
Itinéraire :
- Préchauffer le four à 350 degrés
- Dans un petit bol pour micro-ondes, chauffer complètement margarine jusqu'à ce qu’il soit fondre, mettre de côté et laisser refroidir.
- Mélanger la farine, le levain en poudre, le sucre et le sel dans un grand bol.
- Dans un autre bol mélanger les oeufs, sucre, vanille et beurre à température ambiante.
- Ajouter les ingrédients humides aux ingrédients secs et fouetter ensemble ; Pliez les pépites dans la pâte.
- Placer les revêtements de papier dans les moules à muffins, utilisez 1/4 tasse ou 1/2 cuillère à crème glacée et scoop en boîtes de muffin.
- Cuire au four pendant 25 minutes ou jusqu'à ce que le prélèvement de dent inséré dans le muffin en ressorte propre.