Muffins avoine banane

  • Banane avoine recette de Muffins (basses calories) :
  • 1 ½ tasses de farine tout usage
  • 1 tasse de flocons d’avoine
  • 2 cuillères à café de poudre à pâte
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • succédané de sucre 1/2 tasse (j’ai utilisé la stevia)
  • 4 tbsps. sucre
  • 3 tbsps. beurre fouetté
  • 1 blanc de œuf
  • 2 grandes sur les bananes mûres (purée)
  • 1 tasse d’amandes lait
  • 1 c. à thé d’extrait de vanille
  • Directions de la recette : Préchauffer le four à 400 degrés ; Mélanger la farine, l’avoine, la poudre à pâte et sel. Dans un grand bol mélanger le blanc d’oeuf, sucre, lait, beurre et la vanille. Ajouter la purée de banane et mélanger soigneusement. Incorporer le mélange de farine dans le mélange de bananes jusqu'à consistance. Ligne à muffins avec du papier cuisson tasses et ajouter la pâte uniformément. Faites cuire pendant 18 à 20 minutes ou jusqu'à ce qu’un pick dent inséré au centre en ressorte propre. Servir avec un verre de lait d’amande !

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