Étape 6: Cuisson et Final Touches
1). soigneusement versez le mélange dans les papiers de muffin croûteuses. Cette recette donne environ 12 muffins--un ensemble moules à muffins.
2). cuire au four préchauffé (350 degrés), pendant environ 40 minutes, ou jusqu'à début presque cuit et juste à légèrement brun. Cuire pas trop.
3). Éteignez le four et laisser les muffins, un peu, se refroidir. Puis mettre les muffins au réfrigérateur pour refroidir 6 + heures. (si vous faites votre propre lait caillé de citron, n’oubliez pas qui est froid, trop!)
Remarque : ne vous inquiétez pas si vos muffins ont une texture bizarre spongieux, après que vous les retirez du four. Une fois qu’il se refroidit au réfrigérateur, il va goûter et sentir exactement comment vous le voulez : gâteau au fromage !
4). Lorsque vous êtes prêt à manger les muffins réfrigérés, napper avec le lait caillé de citron frais et servir.